Radicati in una Tradizione
di Eccellenza
Costruita per un'esplorazione
ricca di divertimento
Chianti Vintage Expeditions è nata da due decenni di accoglienza di ospiti internazionali a Villa Bordoni — uno degli hotel storici a conduzione familiare più amati della Toscana — e dall'ascolto di ciò che le persone volevano davvero per trarre il meglio dal loro prezioso tempo qui nel Chianti Classico.
Non volevano un tour in pullman. Non volevano necessariamente una 'limousine' che li portasse su percorsi battuti o essere trattati come 'turisti'. Volevano mescolarsi alla gente del posto e a viaggiatori affini. Entrare sotto la 'pelle' del territorio e assaporarne l'essenza distillata. Volevano scoprire l'introvabile, l'intatto; il meglio del nostro 'terroir'. Volevano creare ricordi e fare le cose con stile.
La Land Rover d'epoca era originariamente una passione privata del proprietario: un ammasso di ruggine trovato nella campagna vicino ad Anzio, nell'Italia meridionale. Restaurata con cura da un esperto a Lucca, questo robusto e amato veicolo dal fascino senza tempo era la risposta naturale per esplorare il meglio del nostro territorio montano. Un capolavoro di design classico che strappa un sorriso nostalgico alle labbra di chi incrociamo! Trasportando non più ospiti di quanti ne starebbero intorno a una tavola da cena, la nostra fedele Landie è ideale per portarci fuori dai sentieri battuti.
Piccolo gruppo di viaggio. Esperienza profonda.
Compagnia Gioiosa.
Intimità
Un massimo di sei ospiti fa sì che ogni tour sia, in pratica, un'esperienza privata. Ci muoviamo al tuo ritmo. Ci fermiamo quando qualcosa cattura il tuo sguardo.
Autenticità
Lavoriamo con produttori familiari che aprono le loro porte non per la quantità, ma per il piacere di condividere il loro lavoro con chi sa apprezzarlo. Dietro ogni bottiglia c'è un lavoro duro — e siamo fieri di raccontare questa storia.
Lo Sguardo Lungo
Questo paesaggio è stato plasmato da generazioni di cura attenta. Raccontiamo questa storia — con rispetto per la terra e per le persone che la custodiscono.
Nati dal magico mondo
di Villa Bordoni
Chianti Vintage Expeditions è nata da due decenni di accoglienza ospiti in uno dei boutique hotel storici più amati del Chianti — sede anche del ristorante 'Il Guardingo' e della Chianti Cooking School. Lo stesso amore naturale per le persone e per il territorio, lo stesso impegno per i dettagli e l'attenzione personale. Garantiamo un'esperienza autentica e davvero indimenticabile: la bellezza eterna della nostra terra e della nostra cultura ispira tutto ciò che facciamo.
Visita Hotel Villa Bordoni
Il Guardingo —
Osteria nel Chianti
Arroccato sopra Greve circondato da vigneti, 'Il Guardingo' è il nostro ristorante — una piccola e popolare osteria toscana dove i viaggiatori internazionali possono mescolarsi con la gente del posto. Il nome guardingo è una parola poco usata per una torre di guardia medievale; nel nostro caso una robusta fortezza in pietra del X secolo dove un manipolo di cavalieri fiorentini viveva frugalmente e usciva in pattuglia. Il piano terra di questa torre storica è oggi la sala del camino del nostro ristorante — le feritoie da tempo murate, le pareti spesse un metro intonacate e decorate. I merli crollati da tempo per abbandono o forse per un terremoto. Molti eventi non documentati si sono succeduti nel corso di oltre mille anni di storia intensa e secoli di lotte in questa zona di confine tra le civiltà medievali rivali di Firenze e Siena. Durante il Rinascimento, la nobile famiglia Bordoni di Firenze costruì la propria residenza estiva, fattoria e casino di caccia sulle rovine di questa fortezza. Il sotterraneo dei cavalieri funge oggi da perfetta cantina a volta con temperatura stabile. Il vecchio recinto murato è diventato, dal XV secolo, un romantico giardino italiano geometrico costellato di tavoli e sedie in ferro per gli ospiti che pranzano all'aperto nei mesi più caldi. Il nostro ristorante è elegante ma senza pretese — specializzato in una cucina rustica, tradizionale e genuina con un tocco in più. Tutti sono calorosamente accolti con uguale entusiasmo dal nostro team locale di lunga data ed esperienza.
Prenota un tavolo all'Osteria Il Guardingo
La Chianti
Cooking School
Nella cucina professionale di Villa Bordoni — piano Molteni, piani di lavoro in marmo di Carrara, il profumo del soffritto nell'aria — la Chianti Cooking School insegna i fondamenti della cucina toscana dal 2005.
Pratica, amichevole, divertente, senza fretta, e sempre seguita da una deliziosa cena a base dei piatti che hai cucinato tu stesso con uno dei nostri esperti chef locali. Lo stesso spirito che permea i nostri tour: rallenta, rilassati, goditi — guarda e ascolta sapendo di essere in buone mani.
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